Torcinelli

3.50

I torcinelli sono una prelibatezza tipica pugliese proveniente dalla tradizione contadina.

 

Prezzo per unità

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Descrizione

Per fare i torcinelli si utilizzano le interiora di agnello le cosiddette frattaglie che all’epoca dei nostri nonni era la parte meno pregiata dell’animale. Oggi sono invece prodotti molto ricercati per il loro caratteristico sapore. Si mangiano arrostiti o cotti al forno con le patate.

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