Pancetta di maialino nero

15.00

La pancetta di maiale nero si distingue per un tenore dei tessuti decisamente più sodo rispetto al maiale rosa.

 

Prezzo al kg

Categoria:

Descrizione

È contraddistinta da una quantità notevole di grasso superficiale estremamente interessante al palato, per una sua consistenza oleosa, più amabile rispetto a quello del maiale rosa tradizionale.
Gli strati di grasso e magro sono meno frequenti della pancetta tradizionale, e il magro è sempre minore del grasso e di un colore rosso acceso.
Proviene da maiali nostrani allevati all’aperto.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Pancetta di maialino nero”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

0
Carrello